Sencilla receta de sándwich de queso azul al horno

Rellena pan de molde con tu ingredientes favoritos y después de algunos pasos obtendrás un delicioso bocado caliente que podrás disfrutar en cualquier época del año

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Los sándwiches son perfectos para improvisar una cena con los amigos. Aquí tenéis una receta fácil y riquísima para sorprender. Todos tenemos pan de molde en casa, y a la hora de rellenarlo se puede elegir lo que más guste: queso, bacon, verduras, pollo…etc. El toque especial de esta propuesta es la masa de hojaldre envolviendo el sándwich. ¡Os encantará!
¡Viva el verano y las cenas improvisadas!

Ingredientes:

  • Pan de molde sin corteza.
  • Queso azul.
  • Masa de hojaldre.
  • Leche.
  • 1 huevo.
  • Aceite de oliva o girasol para freir

Para acompañar:

  • Mostaza, ramitas de apio.

Para la salsa de tomate:

  • 10 tomates perucos, sal, azúcar, aceite y pimienta negra.

1- Para preparar la salsa de tomate, poned los tomates ‘perucos’ en una cazuela y escaldadlos.

2- Dejadlos enfriar y peladlos.

3- Poned los tomates en una sartén o cazuela. Añadid sal, pimienta, azúcar y aceite de oliva. Poned a fuego lento.

4- Listo para servir. Para lograr una textura más suave se puede pasar por el chino. Esta salsa se sirve en un cuenco aparte.

5- Pincelad el pan de molde con leche.

6- Preparad el queso azul cortándolo en triángulos.

7- Rellenad el sándwich con queso azul.

8- Preparad una masa de hojaldre para envolver el sándwich.

9- Doblad el hojaldre hasta formar un cuadrado.

10- Pincelad con huevo el hojaldre.

11- Freíd en la sartén hasta que se dore. Después introducid en el horno 10 minutos.

¡Y listo! ¡Hasta el próximo sábado!

María Malo