La fondue de chocolate es una idea fantástica y saludable para que nuestros niños coman frutas. Es un postre que conquista a todos aquellos apasionados por el dulce y, la mezcla con las frutas frescas hace estallar mil sensaciones en nuestro paladar y nuestro cerebro. Esta original forma de preparar una fondue es muy sencilla y divertida.
¡Espero que os guste!
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– Ingredientes:
1 pan rústico tamaño grande (alargado y ancho).
Nata.
Chocolate para fondue.
Mantequilla.
– Para degustar la fondue
Pan en cuadraditos y frutas variadas.
– Preparación:
1- Preparar un cuchillo especial para cortar pan.
2- Hacer dos cuadrados profundos.
3- Calcular la separación de cada cuadrado para que no filtre el chocolate.
4- Deterrir la mantequilla.
5- Colocar el pan en una bandeja de horno con papel de horno.
6- Pincelar o untar la mantequilla dentro de los cuadrados. Introducir al horno a 150 grados durante 10 minutos. (Tened cuidado de no quemar el pan).
7- Poner en una cazuela la nata y el chocolate para fundir a fuego lento. Se puede jugar con el espesor del chocolate añadiendo más o menos nata.
8- Cuando el chocolate esté fundido, retirar del fuego y remover hasta conseguir una pasta cremosa.
9- Trocear cuadraditos de pan.
10-Trocear frutas variadas.
11- Sacar el pan del horno y rellenar los cuadrados de chocolate, donde mojaremos las frutas y los trozos de pan.
María Malo
