Cestas de aguacate y chocolate

Una divertida combinación que sorprenderá a todos a la hora del postre

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El aguacate es una fruta que habitualmente no se usa para elaborar postres pero que puede dar mucho juego, sobre todo si se combina con otros productos como frutos secos y chocolate. Hoy os traigo una receta sencilla y atrevida con estos ingredientes con la que sorprender a los comensales.

¡Espero que os guste!

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Ingredientes

Masa Brisa.
Aguacate.
Ciruelas sin hueso.
Avellanas.
Pepitas de chocolate.
1 huevo.

Para acompañar

Chocolate de fundir.

Preparación

1- Partir los aguacates en dos.

2- Pelarlos o sacar la carne con una cucharita.

3- Trocear en porciones pequeñas.

4- Trocear las ciruelas sin hueso.

5- Trocear las avellanas.

6- Mezclar el aguacate, las ciruelas y las avellanas.

7- Cortar la masa brisa en triángulos. Añadir la mezcla y las pepitas de chocolate.

8- Hacer una cesta. Sellar bien para que no se suelte al hornear.

9- Batir el huevo y pincelar las cestas.

10- Hornear durante 15 minutos a 180 grados.

11- Fundir el chocolate y añadir por encima.

María Malo

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María Malo
Navarra de nacimiento, cántabra de corazón, María Malo (by La Dulce Vida de Mary) nació, creció y sigue trabajando entre harinas, dulces y chocolates. Tan inquieta como dicharachera y cercana, no puede ocultar su pasión golosa, la cual compagina con su faceta de empresaria y su gusto por la moda, el estilo, la decoración y los buenos modales. Habitual en revistas de fin de semana y programas de televisión, cada vez camina más por nuestra tierra, entre Suances y Santander.