¡A la rica ensalada de autor!

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¡El verano está hecho para las ensaladas! Son la opción más recurrente en nuestra lista de ideas para estos los meses calurosos. Frescas y fáciles de preparar, con ellas evitamos encender el horno o pasar demasiado tiempo elaborando recetas complicadas.

Eso sí, existe vida más allá del bol de lechuga, tomate y aliño. Con pocos pasos y las recomendaciones de algunas de las mentes más creativas del mundo gastronómico, replicar estas ensaladas de chef está al alcance de tu cocina. En España, las búsquedas relacionadas con ideas de “ensaladas de autor” han aumentado un 60% en los últimos seis meses en Pinterest.

Sal de la rutina gastronómica y prueba estas 10 ideas de ensaladas con nombre propio que sorprenderán a tu paladar y el de tus invitados:

Ensalada templada de espinacas de Alice Waters

Ensalada Do Chua de Anthony Bourdain

Ensalada italo-americana de Rachael Ray

Ensalada de quinoa de Gordon Ramsey

Ensalada César revisionada por Massimo Bottura

Ensalada de garbanzos de Jamie Oliver

Ensalada de naranja y brandada de bacalao de Joan Roca

Ensalada de kale y manzana de Padma Lakshmi

Ensalada de melón y rúcula de Giada de Laurentiis

Ensalada de remolacha, queso feta y nueces de Marco Pierre White

¿Alguna preferida? Seguro que tienes tiempo a probar todas e, incluso, perfeccionar la receta. ¡Todo sea por apostar por una alimentación sana y diferente!