Cocina unos crepes de té matcha anti-estrés

Esta original receta, muy popular en Japón, se ha vuelto habitual entre los maestros de la repostería y la alta cocina

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Resultado final de la receta de María Malo, de la que es importante seguir el paso a paso.
Resultado final de la receta de María Malo, de la que es importante seguir el paso a paso.

El matcha es un té verde molido muy empleado en Japón y que está haciendo furor en todo el mundo por sus beneficios: reduce el estrés y el colesterol, ayuda en la pérdida de peso y estimula las defensas. Últimamente se utiliza mucho en repostería y alta cocina. Personalmente, lo he probado en muchísimas ocasiones y estoy impresionada por el sabor que aporta a los postres. Os dejo una muy sencilla y sabrosa receta para los amantes del té verde y todos aquellos a los que no les importe arriesgar en la cocina con nuevos sabores. ¡Espero que os guste!

INGREDIENTES PARA LA MASA: