¡Cocina galletas de mantequilla y acertarás!

Una receta fácil para compartir pequeños y mayores, que permitirá diferentes decoraciones de colores

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A nadie le amarga un dulce ni tampoco unas ricas galletas de mantequilla. Destaca la sencillez con la que se elaboran y la libertad que permite su receta, pues pueden decorarse como se prefiera y con el toque de color que más os guste. Así, se convierten en un postre perfecto y divertido para pequeños y mayores que no se resistan a endulzarse la vida.

INGREDIENTES: 

  • 150 gramos de mantequilla derretida.
  • 150 gramos de azúcar glas.
  • 400 gramos de harina tamizada.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1 cucharadita de levadura Royal.
  • 1/2 cucharadita de sal fina.
  • Colorante en pasta.

PASO A PASO:

1- Batir la mantequilla derretida y el azúcar glas.


2- Añadir la sal, el huevo y la vainilla.


3- Batir hasta conseguir una crema.


4- Añadir la harina y la levadura tamizada.


5- Mezclar todos los ingredientes con una espátula manual o eléctrica.


6- Amasar la masa y añadir harina de poco en poco (estará lista cuando no se pegue en las manos).


7- Hacer un rodillo.


8- Dividir en dos partes y teñir de color que se desee.


9- Amasar bien la masa para que se unifique el color.


10- Colocar entre papel de horno y estirar la masa.


11- Poner una encima de otra y hacer un rodillo.


12- Envolver en papel film. Introducir en la nevera durante 4 horas.


13- Sacar de la nevera ya fría y cortar con el grosor que se desee.


14- Colocar en la bandeja del horno (Precalentando a 200 grados) y hornear a 180 grados durante 20 minutos.


15- Dejar enfriar en una rejilla. ¡Listas para comer!