domingo - 22 octubre 2017 - 21:09

Sé dulce, vive dulce

Tarta de frutos pequeños

En verano nos apetece comer más fruta que en otras épocas del año y entre la gran variedad con la que contamos hoy quiero hablaros de una muy especial: los pequeños frutos, con los...

Bizcocho de cerveza cántabra

***** Para hacer la receta de hoy necesitamos una rica cerveza negra artesana, y como estamos en Cantabria nos hemos ido a la fábrica de cerveza Dougall's, situada en la localidad de Liérganes. Liérganes es un...

Haz en casa torrijas de sobao

xxx En Cantabria, las tostadas o torrijas suelen comerse en Navidad, pero bien es cierto que en Semana Santa se consumen también en muchos regiones. Hay muchas formas de elaborarlas y en cada casa son diferentes,...

Hoy hacemos pan en casa

La receta que os traigo hoy no es un postre dulce, pero es un producto que consumimos a diario y que permite combinarlo como queramos. Os hablo del pan.   Me viene a la memoria los...

Hoy hacemos quesada pasiega

  La receta de hoy va dedicada, in memoriam, a un gran pasiego y mejor persona: mi cuñado Casimiro Abascal Crespo (El Alemán). Sobre los pasiegos hay mucho escrito, tanto que nos llevaría una vida hablar...

Hoy hacemos ‘macarons’

Existen diferentes opiniones sobre el origen del macaron, pero todas coinciden en que este elegante dulce fue amadrinado por las altas esferas de Italia -Catalina de Medici lo puso de moda allí-, y en Francia...

Haz bollos suizos en casa

Ante la gran acogida de la receta, os enseño a hacer este postre con un vídeo

Bollos suizos del XIX

Un dulce que huele a tradición

Olores de infancia

Los olores forman parte de mis recuerdos, de mi vida y de mis sueños.

Tarta de turrón

Descubre otra forma de comer turrón durante estas fiestas

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